Keterampilan dalam membangun bisnis kuliner sangat dibutuhkan. Generasi muda yang ingin berkecimpung mengembangkan usaha kuliner diajak untuk terampil dan mandiri. Apalagi di masa pandemi, banyak cara dilakukan orang untuk mencari…
Alpukat merupakan salah satu buah yang mudah ditemukan di Indonesia. Buah ini sering dikreasikan menjadi beragam minuman maupun makanan. Biasanya orang akan membuang biji alpukat sebelum mengkonsumsinya. Namun, rupanya biji…
Dabudabu atau sambal. Dabudabu merupakan sebutan khas orang Minahasa/Manado. Dabudabu yang dibuat dan disajikan oleh tou (orang) Minahasa biasanya sangat pedis (pedas). Itu karena orang Minahasa sangat gemar dengan masakan…
Protein salah satu nutrisi utama yang dibutuhkan untuk membentuk otot tubuh. Walaupun setiap departemen kesehatan di tiap negara juga organisasi kesehatan telah menganjurkan batas minimal asupan protein, tetapi kebutuhan protein…
Menggoreng ikan memang butuh teknik tersendiri. Jika salah, maka minyak bisa meletus dan membuat sesi masak jadi menantang. Kenapa minyak kerap muncrat dan meletus saat menggoreng beberapa bahan, seperti ikan?…
Sejumlah koki selebritas yang biasa mejeng di televisi seperti Gordon Ramsay, Jamie Oliver dan Rachael Ray hingga pebisnis seperti Nobu Matsuhisa dan David Chang, mengisi daftar 10 koki terkaya di…
Enak, Sehat, Mudah dan Sederhana Gado-gado adalah makanan khas Indonesia yang terdiri dari berbagai sayur-sayuran rebus kemudian dicampur dengan bumbu kacang. Biasanya sayuran-sayuran yang digunakan berupa kol, kacang panjang, kangkung,…
Tanaman obat atau jamu atau herbal sudah sejak lama dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia dalam upaya pencegahan dan pengobatan penyakit serta peningkatan daya tahan tubuh. Banyak tanaman obat dan ramuan khas…
Keuangan mulai menipis di tanggal tua? Ingin makan hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, beberapa kreasi resep makanan sehat dan murah ini cocok untuk Anda coba. Anda pun bisa mendapatkan…
Ketika karantina diri seperti sekarang ini, Bunda mungkin akan sulit untuk belanja bahan makanan. Makanya, lebih baik untuk menyimpan bumbu dasar yang bisa tahan lama. Bumbu merah merupakan salah satu…