Ilustrasi rendang.
Ilustrasi rendang.

Aneka Resep Masakan Padang

Menjadi salah satu makanan paling populer di Indonesia merupakan jalan yang mengantarkan salah satu masakan Padang yaitu rendang menjadi makanan paling enak di dunia versi survei sebuah majalah. Masakan Padang…

0 Comments
Ilustrasi perkedel.
Ilustrasi perkedel.

Membuat Perkedel Kentang Daging Kelapa

Saat ini makin menjamurnya usaha kuliner masakan khas padang di Indonesia. Di pulau Jawa pun makanan ini tergolong kuliner sukses, pasalnya cita rasanya sangat digemari dengan lidah masyarakat umumnya. Selain…

0 Comments
Alpukat. (unsplashpixabay)
Alpukat. (unsplashpixabay)

Jenis Buah Alpukat dan Cara Memilih

Alpukat adalah buah dengan tekstur lembut yang tumbuh di wilayah dengan iklim hangat seperti Indonesia, Australia dan benua Amerika. Sama seperti buah-buah lainnya, alpukat memiliki berbagai ragam jenis yang tentu…

0 Comments
Ilustrasi, kukis (kue) Pia Amurang.
Ilustrasi, kukis (kue) Pia Amurang.

Kukis Pia Amurang

Kukis (kue) kali ini adalah Pia di Minahasa (Manado). Namanya khas Pia Amurang. Mengapa Pia Amurang, karena kukis ini sangat terkenal di Kabupaten Minahasa Selatan (Minsel), Amurang. Kukis ini menjadi…

0 Comments
Ilustrasi, nasi jaha.
Ilustrasi, nasi jaha.

Nasi Jaha Khas Minahasa

Kuliner ini sangat khas. Nasi jaha demikian tou Minahasa menyebutnya. Nasi jaha ini sangat populer bagi tou Minahasa. Hampir setiap pesta baik suka maupun duka hampir selalu tersedia. Membuat nasi…

0 Comments
Ilustrasi, kukis (kue) apang.
Ilustrasi, kukis (kue) apang.

Apang, Penganan Khas Minahasa

Kukis (kue) apang ini adalah penganan khas Minahasa. Rasa kukis yang dibakar ini sangat nikmat, sehingga sangat digemari banyak tou Minahasa. Kukis apang yang khas ini diramu dari berbagai bahan,…

0 Comments
Ilustrasi, kue (kukis) cucur.
Ilustrasi, kue (kukis) cucur.

Cucur, Kue Khas Minahasa

Kue (kukis) cucur adalah makanan khas Minahasa yang masih digemari hingga saat ini. Di kampung-kampung tanah Minahasa dan di pasar-pasar kukis yang berbentuk bundar dengan renda-renda dipinggirannya dapat ditemui. Wisatawan…

0 Comments
Ilustrasi, proses pembuatan captikus secara tradisional di kebun oleh petani Minahasa.
Ilustrasi, proses pembuatan captikus secara tradisional di kebun oleh petani Minahasa.

Captikus, Minuman Tradisional Minahasa

Captikus adalah minuman keras (miras) khas Minahasa. Captikus ini bahan bakunya adalah saguer yang diambil dari pohon akel (seho atau aren). Dari hasil batifar saguer ini, petani kemudian membuat captikus.…

0 Comments
Ilustrasi, saguer.
Ilustrasi, saguer.

Saguer Minuman dari Minahasa

Saguer adalah minuman dari hasil batifar tou Minahasa pada pohon akel (seho/enau). Rasa Saguer ada yang manis dan asam. Dari saguer inilah kemudian dibuat captikus, selain tentunya dibuat gula batu…

0 Comments
Brenebon (kuah).
Brenebon (kuah).

Membuat Brenebon

Masyarakat Minahasa, Kawanua atau orang Manado sangat menggemari makanan yang disebut brenebon. Brenebon adalah makanan berkuah dengan kacang merah brenebon yang dibumbui ditambah daging atau tulang babi, boleh juga menggunakan…

0 Comments