Ilustrasi.
Ilustrasi.

Resep Membuat Ayam Bakar Pedas Gurih dan Manis

BOSAN dengan ayam goreng pada umumnya? Ingin merasakan olahan ayam rumahan yang enak dengan cara membuatnya mudah di praktekan?

Mungkin kamu harus coba menu resep ayam pedas manis satu ini. Sensasi ayam menyegarkan karena di baluri dengan bumbu seperti daun jeruk dan merica, ditambah manis kecap pilihan, membuat siapa saja yang memakannya pasti tambah selera.

Tidak perlu berlama lagi, mari kita memasak Ayam Bakar Gurih ini:

Bahan:

  • 1,5 kg sayap ayam, bisa juga pakai bagian lain.
  • 3 lembar daun salam.
  • 5 lembar daun jeruk.
  • 3 batang serai, geprek.
  • Kecap manis secukupnya sesuai selera manis masing-masing bunda.
  • Kecap asin secukupnya.
  • 1 sdt pasta asam jawa (1 sdm asam jawa di campur air panas).
  • 1 gelas air/secukupnya Garam, gula dan royco secukupnya.

Bahan yang dihaluskan (Blender):

  • 9 bawang merah.
  • 5 bawang putih.
  • 4 centi lengkuas.
  • 4 centi jahe.
  • 3 centi kunyit.
  • 1 sdm ketumbar sangria.
  • 1 sdt merica serbuk.
  • 25 biji cabe rawit / sesuai selera.
  • 4-5 sdm cabe giling/ sampai bumbu berwarna merah (bisa juga pakai cabe segar).

Leave a Reply