Warga melihat pernak pernik Imlek di Pasar Glodok, Jakarta Barat, Selasa 14 Januari 2020. (foto: suara.com/alfianwinanto)
Warga melihat pernak pernik Imlek di Pasar Glodok, Jakarta Barat, Selasa 14 Januari 2020. (foto: suara.com/alfianwinanto)

15 Sayuran Pembawa Keberuntungan saat Imlek

Banyak sayur-mayur dalam sajian Imlek yang memiliki makna keberuntungan. Berikut daftar sayuran yang biasa dimakan saat Imlek dengan simbol keberuntungan berdasarkan penuturan Chef Jeanie Lee seperti dikutip Straits Times.

Brokoli

Sayuran ini punya arti kebahagiaan dan kesehatan.

Wortel dan lobak

Dimakan karena merupakan simbol keberuntungan, dua sayuran ini sering dimasak dalam bentuk tumisan, salad dan sup.

Terong

Sayuran ini diasosiasikan dengan “luar biasa”.

Jamur enoki

Biasanya jadi bahan untuk tumis sayur dan steamboat

Daun bawang

Daun bawang dalam bahasa China terdengar seperti “menghitung”, jadi sayuran ini diasosiasikan dengan kekayaan dan uang.

Selada

Homonim untuk selada adalah sang choi (dalam bahasa Kanton) yang terdengar seperti “beruntung”. Selada segar dalam jumlah besar diberikan untuk barongsai dengan harapan tahun baru membawa keberuntungan. Biasanya selada dimakan mentah, atau dimasak dalam tumisan.

Akar teratai

Sayuran ini biasanya disantap dalam bentuk kudapan renyah.

Biji teratai

Ini dipakai dalam makanan penutup seperti lin chee kang. Biji teratai adalah simbol punya banyak anak dan cucu

Leave a Reply