Ilustrasi.
Ilustrasi.

Apa itu Alergi Ayam?

Meski tidak sebanyak alergi telur atau kacang-kacangan, ada orang yang memiliki alergi ayam. Bahkan, jenis alergi ini pun dapat menimbulkan rasa tidak nyaman hingga berbahaya pada sebagian orang. Ini terjadi karena sistem imun justru menyerang alergen sebagai substansi yang berbahaya.

Alergi ayam bisa terjadi pada orang dengan usia berapapun. Mungkin saat masih kecil dan perlahan membaik saat beranjak dewasa. Selain itu, bisa juga alergi ayam terjadi tiba-tiba ketika sudah dewasa atau pada jenis ayam yang diolah dengan cara tertentu.

Gejala alergi ayam

Apabila seseorang mengalami alergi ayam, akan ada beberapa gejala yang muncul. Gejala ini bisa terjadi langsung hingga beberapa jam kemudian, seperti:

  • Mata gatal dan berair
  • Hidung berair
  • Bersin terus-menerus
  • Kesulitan bernapas
  • Tenggorokan gatal
  • Batuk
  • Ruam kemerahan di kulit
  • Mual dan muntah
  • Kram perut
  • Diare
  • Reaksi anaphylaxis

Gejala yang terakhir berupa anaphylaxis sangat berbahaya karena dapat mengancam nyawa. Reaksi utamanya muncul pada saluran pernapasan dan dapat muncul dalam hitungan detik atau menit setelah terpapar alergen.

Orang yang memiliki alergi ayam biasanya juga mengalami alergi terhadap makanan unggas atau makanan laut lainnya seperti bebek, kalkun, ikan, hingga udang. Lebih jauh lagi, orang yang alergi ayam juga bisa mengalami reaksi alergi ketika kontak dengan bulu, kotoran, hingga debu dari bulu ayam. Pada beberapa kasus, orang yang mengalami alergi ayam juga alergi terhadap telur. Ini disebut bird-egg syndrome. Penderitanya akan mengalami reaksi alergi terhadap substansi di dalam kuning telur.

Leave a Reply